食べ物

普通、ご飯は冷蔵庫で保存すると3日間が目安ですね。 5日以上経過した冷蔵庫のご飯は、おいしさが落ちるだけでなく、食中毒の原因となるバチルス・セレウス菌が増えることもあるので、食べるのは控えましょう。 ご飯を保存する場合、冷蔵よりも冷凍が適し...

鶏肉をふんわりと柔らかく茹でるコツをお伝えしますね。 - 鶏もも肉や鶏胸肉は、約5分から6分茹でるとちょうど良い柔らかさになりますよ。 - 手羽元は少し長めに、10分以上がおすすめです。 茹でた後のお出汁は、とっても美味しいので捨てずに取っ...

こちらの記事では、市販の食パンをおいしく長持ちさせる方法について、いくつかのポイントをご紹介しますね。 まず、スーパーで買った食パンは、室温で保管する場合、製造日から3日から4日くらいが賞味期限とされています。開封後は、できるだけ早く召し上...

多くの方が、翌日のカレーは特に美味しいと感じるかもしれませんね。でも、その安全性について少し心配される方もいるでしょう。 実は、季節によってカレーの保管時間が異なります。夏の暑い時期は、カレーを常温で保管できるのは最長で5～6時間まで。でも...

お弁当を温かく持ち運ぶ方法をお探しですか？こちらのやり方がおすすめですよ。 ・保温機能付きのランチボックスを使う ・使い捨てカイロで暖を取る ・プチプチ（気泡緩衝材）で包んで保温する これらの方法は、通常のお弁当箱よりもずっと長く暖かさをキ...

皆さんは、甘くてジューシーなとうもろこしをどのように楽しんでいますか？ 初めて電子レンジでとうもろこしを作ってみたけど、思ったほど美味しくなかった経験はありませんか？もしかして、電子レンジでの調理方法が、とうもろこしの風味に影響しているので...

お祭りやイベントでおなじみのチョコバナナ、家でも簡単に作れたらいいですよね。でも、自宅で作るとき、チョコレートがなかなか固まらず、フォンデュのようになってしまうことってありませんか？ そんな時は、サラダ油を少し加えてみてください。サラダ油を...

お家でジェリーを作る時、ゼラチンの代わりに寒天を使ってもいいのかな、と思ったことはありますか？ゼラチンと寒天は、どちらも液体を固める働きがあるんですよ。 実は、この二つはお互いに代わりに使うことができるんです。どちらを使うか、どれだけの量が...

プリンは、小さなお子さんから大人まで、みんなが楽しめる甘いデザートですね。ご家庭で作ると、子どもたちのおやつにも最適です。 初めて作る方は、どれくらい冷やせばよいかお悩みかもしれません。この記事で、自家製プリンを冷やすのに最適な時間をわかり...

コンビニでおにぎりを買うとき、その便利さからつい「買っておいて後で食べよう」と思うことがありますよね。ですが、どう保存すればいいのか迷うこともあるかと思います。 さて、コンビニおにぎりを美味しく保つための保存法をお伝えしますね。 まず、涼し...