食べ物

ヨーグルトをお弁当にするアイデア、試してみたことはありますか？ 蒸し暑い日が増えてきたこの頃、お昼にさっぱりとしたヨーグルトをメインにしたお弁当はいかがですか？ 「ヨーグルト弁当って、一体何？」と思われる方もいるかもしれません。また、「どう...

たまに、パンケーキやクッキーをいただいたときに、少し苦みを感じることがありますね。 その苦みの主な原因は、意外にもベーキングパウダーにあるのです。 ベーキングパウダーはお菓子をふんわりと美味しくする大切な役割を果たしていますが、なぜそれが苦...

寒天のデザートは、さっと作ってすぐに楽しみたいものですよね。寒天は冷めると固まり始めますが、意外と時間がかかるものです。 寒天を素早く固めるには、早めに冷やすことが大切です。これにより、寒天を固める時間をずいぶん短縮することができますよ。 ...

牛乳寒天は簡単に作れて、必要な材料も少なくてすむ、とても美味しいデザートですね。 でも、実際に作ってみると、思ったよりも寒天が固まらないことがあるかもしれません。 寒天が固まらなかったとしても、ご心配なく。再加熱することで、うまく修正するこ...

鶏肉を下処理するとき、どんな方法で臭い対策をしていますか？加熱しても、時々鶏肉特有のにおいが残ってしまうことがあると思います。 以下の方法で、鶏肉のにおいを少し和らげることができますよ。 - 塩を少し振りかけてみましょう。 - 酒を少々かけ...

潮干狩りは、さまざまな種類の貝を探す楽しいひとときを提供しますが、食べることができる貝とそうでない貝がありますので、ご注意ください。 特に、初めて潮干狩りをされる方にとって、どの貝が安全にお召し上がりいただけるかの見分け方は少し難しいかもし...

チーズケーキは、小さなお子様から大人まで多くの方に愛されていますね。 生クリームが家にない時や、使い切れずに余ってしまうこともありますし、少々お値段も高いですよね。そこで、もし生クリームを使わずにチーズケーキを作ったらどうなるのでしょうか？...

ホットケーキミックスを長くお使いいただくための保存のコツをお話ししますね。 このミックスはパンケーキを手軽に作ることができ、多くのご家庭で重宝されています。時には大量に買うこともあるでしょうが、どうやって保管すればいいのか気になる方も多いか...

購入した生クリームが余ってしまい、賞味期限が近づいていることにお困りではありませんか？ もし生クリームの冷凍を考えていて、前処理に少し気を使うことが気になっているなら、この情報が役立つかもしれませんね。 実は、生クリームはパックのまま、液体...

いなり寿司は、その多様性と華やかさでお弁当に彩りを加えてくれます。多くの人がお弁当のメニューに取り入れていますが、「いなり寿司をお弁当に入れた時、鮮度は保たれるのか？」と心配する声も少なくありません。 この記事では、お弁当用いなり寿司の鮮度...